クックチル給食【ちゅんちゅんkitchen】

 

株式会社ロワールでは、介護施設向け・障害者施設向けのクックチル給食をご提供しています。自営給食をされている施設、お弁当給食をご提供されている施設、様々なお悩みをお抱えではないでしょうか。

 

例えば

①調理スタッフが出勤するときはいいが、急遽な休みの時に毎回バタバタしてしまう。

②調理スタッフは限られた人のみで、高齢化が進んでいる。任せっきりになっている。

③業者に頼んで材料は届くようになっているが、結局買い出しに行っている。

④調理するスタッフによって味付けが濃い薄いがある。辞められては困るので強く言えない。

 

上記は一例に過ぎず、多くの声をお聞きします。

その多くは人材による悩みで、問題を抱えてはいるが自分たちだけでは解決できずうやむやになっているケースが多く感じます。

介護施設と給食の関係は切っても切れない関係です。

介護施設の本業は介護でありながら、食事のことも考えなければいけない。片手間でやらざる追えない。その状況を経費も考えながら変えなければいけません。

調理師を派遣してもらう給食業務委託だと経費が掛かりすぎる。お弁当だと寂しく感じてします。

そこで活用しやすいのがロワールのクックチル給食【ちゅんちゅんkitchen】です。

完調品は機械的に作られ味気ない食事と思われがちですが、ロワールでは完全手作りのクックチル給食です。

小中学校給食・高校学食給食・幼稚園、保育園給食・介護施設給食・一般企業向けお弁当給食の知識と経験をもとに、栄養士・調理師たちが丹精込めて製造しています。

上記のように調理に使う時間や人材を短縮して、誰が作業しても安定した給食が提供できるようになります。湯煎やレンジで温めるだけなので少しの教育時間で介護職員の方でも対応できるようになります

そして、教育のやり方が分からない場合はロワールの職員が施設様にお伺いをして実演させていただきます！

 

給食でお悩みの方、一度話を聞いてみたいくらいで大丈夫です！

株式会社ロワールでまでお問い合わせください！

 

株式会社ロワール

埼北給食センター

埼玉県深谷市樫合903-2

☎048-570-4321　📠048-570-4330

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