敬老の日のお食事

敬老の日とは、国民の祝日に関する法律（以後、祝日法）では「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」日と定められています。祖父母や両親、恩師など人生の大先輩を敬い、感謝するとともに長寿をお祝いする日だそうです。

 

株式会社ロワールでは、介護施設に一番大事な日ともされている敬老の日に、各施設責任者の栄養士たちが試行錯誤して提供しております。

 

【　計画　】

【　実際の調理見本　】

 

【　施設の食器を使った実際の盛付　】

 

【　キザミ食　】

 

【　ペースト食　】

 

 

他の施設でも敬老の日メニューを様々の形で提供しております。