2023年1月施設栄養だより

12月に入りやっと冬らしい寒さを感じるようになってきましたね！

冬といったらこたつにみかんをイメージするのは私だけでしょうか(^^♪？

 

と、いうことでちょっと早いですが２０２３年1月の介護施設用栄養だよりは【みかん】についてです！

みかんは普通に食べてもとてもおいしいですが、今回はアレンジを加え【みかんソース】にしてみました！

みかんソースなんて食べたことない方もいらっしゃると思いますが、みかんの甘味と酸味が鶏肉と相性ピッタリです(*^^*)

淡白な魚と合わせてもおいしいこと間違いないです＼(^o^)／

 

みかんにはビタミンCが豊富に含まれているので風邪予防にもピッタリです！

今年ももう少しで終わってしまいますが、来年もたくさんの料理を紹介していきたいと思います！

 

株式会社ロワールでは栄養だよりに記載したメニューを委託させて頂いております介護施設、幼稚園給食、障害者施設、産業給食で提供させて頂いております。

どれも簡単で美味しい料理なのでご自宅でもみなさん作ってみてください(^_-)-☆