2022年11月施設栄養だより

2022年11月栄養だよりです。

今回のご紹介は白菜料理になります。

冬に重宝される食材。お鍋に入れることはもちろんのこと、お鍋に使いきれなかった時になどにも使ってみてください。

癖のない食材で何にでも代用できロワールでも使用しています。

水分が多い食材なので、寒くなり水分を摂取しなくなる冬時期にはピッタリです。

給食としても、ご家庭料理としても大活躍の白菜をアレンジしてはいかがでしょうか。

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